„Lasowiackie smaki naszej Gminy” to zadanie realizowane przez Stowarzyszenie Na Skrzydłach Kultury działające przy Gminnym Ośrodku Kultury w Bojanowie w ramach poddziałania „Wsparcie na wdrażanie operacji w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność” objętego PROW na lata 2014 – 2020 dla operacji realizowanych w ramach Projektu Grantowego pt. Zakup wyposażenia do miejsc wspierających dziedzictwo kulinarne obszaru Lasowiackiej Grupy Działania realizowanego przez Stowarzyszenie „Lasowiacka Grupa Działania”. Podczas zadania przeprowadzono cykl warsztatów kulinarnych dla osób 50+ prezentujących potrawy kuchni regionalnej. Uczestnicy warsztatów mieli okazję do poszerzenia wiedzy oraz umiejętności praktycznych m.in. w zakresie przygotowania i podania tradycyjnych potraw regionalnych, przygotowanych z lokalnych produktów, charakterystycznych dla regionu lasowiackiego. Przygotowano m. in. pierogi z kaszą jaglaną, pierogi ruskie z miętą, pierogi z kapustą i grzybami, rosół z warzywami, gołąbki, krokiety z kapusta i grzybami, chleb, a na słodko naleśniki z białym serem i kruche ciasteczka z cukrem. W ramach grantu zakupiono: kuchnię indukcyjną z piekarnikiem, witrynę chłodniczą, warnik z podgrzewaczem do wody, czajnik elektryczny, 30 szt. składanych krzeseł, 6 stołów bankietowo – konferencyjnych, dwa zestawy podgrzewczy do potraw oraz sprzęt kuchenny (zestaw obiadowy na 30 osób, szklanki, półmiski, sztućce, itp.). Doposażony dom kultury stanie się atrakcyjnym miejscem do spędzania czasu wolnego, jak również miejscem do organizacji spotkań integrujących społeczeństwo.
www.bojanow.pl
